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日 주부 사이에서 모르면 간첩? 인기 주방용품
전자렌지에서 간편하게 찜요리, 생선구이 똑똑한 조리기구 인기
 
안민정 기자
요즘같은 찜통 더위에는 부엌에 가스불을 켜는 것만으로도 스트레스를 받는 주부들이 많다. 가스불도 불이지만, 습도가 높아져 체감온도가 급상승하기 때문이다.

요즘 일본 주부 사이에서는 가스불을 사용할 필요가 없는 전자렌지용 조리기구가 인기를 끌고 있다. 단순히 전자렌지에 넣어도 되는 용기가 아니라 전자렌지 조리에도 불구하고 정통요리를 만들어 주는 똑똑한 조리기구다.

▲ 르쿠에사 스팀케이스    © 야후재팬이미지

일본 최대 포털사이트 야후 재팬의 조리기구 쇼핑코너 판매 1위는 lekue 스팀 케이스다. 부드러운 실리콘 소재로 만들어진 스팀 케이스에 원하는 재료를 넣고 전자렌지에 돌리기만 하면 영양이 그대로 살아있는 찜요리가 만들어진다.

최근 일본에서는 저칼로리에 영양소 파괴가 적은 찜요리 붐이다. 그러나 가정에서 찜요리를 하기에는 번거러웠던 것이 사실.  lekue 스팀 케이스는 모든 찜요리 5분 완성이라는 타이틀로 주부들을 유혹하고 있다.

스페인 르쿠에사에서 발매한 스팀케이스는 스위스 상품디자이너 루키 휴버가 디자인했다. 바나나 잎을 찌는 멕시코 전통요리에서 영감을 얻어 이런 모양이 만들어졌다고 한다. 플라스틱 실리콘이지만, -30도부터 260도까지 온도에 강하여 냉동고에 넣어두었던 것을 그대로 오븐에 구워도 모양의 변형이 없다.

한 번에 1~2인분을 만들수 있는 스팀케이스 1개당 한국 돈으로 5만원이 넘는 조금 비싼 가격이지만(5,250엔), 지난해부터 없어서 못 팔 정도로 큰 인기를 끌고 있다. 인기 원인은 아무래도 조리법이 간편하고 영양 파괴가 없다는 것. 그리고 보기만해도 기분이 좋아지는 컬러와 디자인도 일본 주부들의 마음에 쏙 들었다.

르쿠에 스팀케이스를 이용하여 조리할 수 있는 125가지 레시피 북을 함께 증정하기도 하고, 르쿠에 스팀케이스 조리 동호회에는 주부들의 아이디어 레시피가 많이 있기 때문에 다양한 요리를 즐길 수 있다.

▲ 실리콘 조리기구- 쿠킹볼. 수납에 편리하고 컬러풀하여 주방에 악센트를 준다     ©jpnews

가볍고 예쁘고 실용적인 스팀케이스가 인기를 끌면서 다양한 실리콘 주방용품이 사랑받고 있다. 형태를 변형시킬 수 있어 수납에 편리한 쿠킹볼, 음식물을 씻거나 헹굴때 좋은 소쿠리도 실리콘으로 나와 주방을 컬러풀하게 만든다.

특히, 지난해에 비해 무더운 올여름에는 특히나 실리콘 조리기구가 인기를 얻고 있어, 잡화점 도큐핸즈 시부야점에서는 지난해에 비해 3배 가까이 매출이 늘어났다고 한다.

▲ 생선구이     ©고바야시 제약
실리콘 조리기구로 가볍게 생선찜을 만들 수 있다면, 전자렌지로 정통 생선구이를 만들 수 있는 조리 보조기구도 최근 인기다.
 
고바야시 제약에서 2009년 9월에 발매한 '전자렌지로 바삭바삭한 생선구이 팩' 시리즈(294엔~355엔)가 그것. 얼핏 단순한 종이팩으로 보이지만, 이 팩 안에 생선을 넣고 전자렌지에 돌리면, 마이크로 주파가 생선에 침투되어 몇 분안에 바삭바삭한 생선구이를 만들어주는 아이디어 상품이다.

집에 연기를 피우지 않아도 되고, 냄새도 줄일 수 있으며, 그릴이나 프라이팬을 씻는 번거로움이 없이 거의 비슷한 맛을 낼 수 있다는 평가로, 발매부터 7월까지 330만개를 출하했다. 인기에 힘입어 오는 9월에는 전자렌지로 달걀후라이를 만들수 있는 신상품이 발매될 예정이다.

예전에는 전자렌지가 게으른 엄마들이 즐겨쓰는 가전제품이었다면, 요즘은 낭비없이 깔끔하고 건강한 요리를 만드는데 제 역할을 하고 있다.
 
7일 도쿄신문은 "조리시간 단축 및 맛있는 요리를 간편하게 만들 수 있는 가전제품으로 사람들의 인식이 변했다. 이런 고객 요구에 맞춰 전자렌지 관련상품은 앞으로 더욱 많아질 것"이라고 평가했다.

▲ 실리콘 조리기구 - 열에 강하고 용기가 부드러워 수납에도 편리하다.    ©jpnews

◆ 그 밖의 인기 주방용품
 
▲ 찜요리 인기로 주목받는 다진나베    ©야후 재팬 이미지
▲ 도시락 반찬을 한꺼번에 만들 수 있다! 공간구분 프라이팬도 인기!     ©야후재팬이미지

 

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기사입력: 2010/08/12 [14:38]  최종편집: ⓒ jpnews_co_kr
 
이 기사에 대한 독자의견 의견쓰기 전체의견보기
정말 오븐에서 찐거랑 차이가 없을까... 글쎄 10/08/12 [19:03]
궁금하네 수정 삭제
마지막 후라이팬~ 르르르 10/08/12 [19:09]
필요해~~사고싶다, 수정 삭제
궁금한게 있는데.. 5522 10/08/12 [20:59]
본문에 저런 조리기구가 '낭비없이 깔끔하고 건강한 요리'를 만들수 있다고 하셨는데...
플라스틱 실리콘이면 환경호르몬의 위험도 있지 않나요...? 전 좀 불안해보이는데.. 수정 삭제
그러게요.... gma 10/08/12 [21:31]
게다가 그걸 전자렌지에 넣는다니... 전자렌지도 유해한걸로 아는데.... 수정 삭제
엉뚱한 고민이 많은 분이 계시네요.; 딱히 흠잡을때는 10/08/19 [16:57]
실리콘 자체가 유해물이라면 유해물이고 무해물이라면 무해물이지만...
애초에 전자렌지에 넣고 사용가능하도록 설계가 되어 있을텐데,
유해한 부분이 있다면 일본정부에서도 판매를 금지시키지 않았을까요?
없어서 못 팔정도로 인기가 많다 라는 내용이 적혀있는데,
정말로 없어서 못팔정도의 인기가 있는 여부는 기사만 가지고는 모를일이지만
우선, 이런 기사가 나올정도의 판매를 하고 있다면 당연히 일본 정부에서도
검사를 해보았을테고 검사 결과 문제가 있다고 판단되었다면,
실리콘 주방기기의 판매 금지조치가 내려졌다라는 기사가 올라오겠지요.

요리에서 제일 성가신것이 설겆이와 내구성인데...
설겆이가 쉽고 내구성이 좋다면 국내에서도 반응 좋을거 같습니다.

마지막 프라이팬의 경우에는
참신하기는 한대 사용빈도 적인 면에서 본다면 딱히 유용하다는 생각은
안드네요 -_-ㅋ;;
재밌는 발상이다 라는 생각은 들지만...;;; 수정 삭제
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